Les « lasagnes de Garfield »

CINESERIE :
LA SAGA QUI VOUS FAIT DECOUVRIR LES RECETTES DES PLATS PREFERES DE VOS PERSONNAGES DE FILMS ET SERIES

crédits photo : Céline De Sousa

Pour cette recette il vous faut :

  • 500 g de boeuf haché
  • 50 cl de coulis de tomate
  • 150 g d’emmental râpé
  • 200 g d’oignons
  • 1 c. à c. de concentré de tomates
  • 2 boules de mozzarella
  • 150 g de parmesan râpé
  • feuilles de Lasagnes
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 cl de lait
  • noix de muscade râpée

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.
Dans une grande poêle, faites revenir les oignons avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir 1 minute, puis le coulis de tomate, le concentré et assaisonnez.
Laissez mijoter pendant 20 min. 
Pendant que la sauce mijote, préparez la béchamel.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux. 
Versez le lait et remuez jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade. 

Dans un plat à lasagnes, versez un peu de préparation à base de viande hachée.
Déposez une couche de feuilles de lasagnes, recouvrez généreusement de béchamel. Déposez des morceaux de mozzarella et recouvrez de viande hachée. Renouvelez l’opération afin d’obtenir plusieurs couches de lasagnes.

Sur la dernière couche, recouvrez de béchamel, de mozzarella, d’emmental et de parmesan. 

Enfournez pour environ 45 min, dans le four préchauffé à 200°C.