Romain LEBOEUF

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Meilleur apprenti de France en 2006, Champion d’Europe de boucherie en 2009, puis Meilleur Ouvrier de France en 2015.
Depuis qu’il s’est lancé dans la boucherie, Romain Lebœuf se bat pour ses convictions.

Romain a fait le choix du haut de gamme et sélectionne les animaux directement chez quelques éleveurs triés sur le volet. Il peut tout garantir à ses clients : d’où vient la viande, où les bêtes ont grandi, qui les a élevées et de quelle manière  !

J’aime travailler avec lui car je sais que sa viande est d’une qualité incomparable et que mes clients seront toujours satisfait et quelques fois surpris !

La viande il faut en manger moins mais en manger mieux !
C’est ce que Romain, vous propose lorsque vous venez vous fournir chez lui !

Vous êtes reçu par Romain, mais vous pourrez avoir la chance de croiser sa maman qui est toujours au front pour aider son fils ! Une boucherie familiale et conviviale !

Vous pouvez vous rendre à la Boucherie de Romain LEBOEUF :
BOUCHERIE LEBOEUF 
37 Avenue Félix Faure,
75015 Paris

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En OFF 
Romain est devenu AUTEUR aux éditions DU CHENE fin octobre 2019.
Son livre : Boucherie, « Leçons en pas à pas » vous fait redécouvrir la viande comme vous ne l’avez jamais consommée : du travail de l’éleveur à celui du boucher, des principales races françaises et leurs caractéristiques aux noms des morceaux et leur emplacement dans l’animal, des meilleures façons de les cuire aux recettes préférées de 25 Meilleurs Ouvriers de France Bouchers !

Découverte, transmission et respect, telles sont valeurs véhiculées par cet ouvrage.

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